홍진경 인정 정승제 김치볶음밥 레시피

한참 전에 유튜브에서 홍진경 채널에서 정승제선생님과 함께 찍은 영상에서 김치볶음밥이 너무 맛있어 보였는데요. 이런 건 저장해 놔야죠. 그래서 정승제 김치볶음밥 레시피를 정리해 보았습니다. 너무 간단한데 기름은 엄청 튈 거 같긴 하네요. 정승제 선생님은 김치볶음밥뿐만 아니고 카레까지도 자기만의 레시피를 가르쳐주는데요. 홍진경이 극찬하는 걸 보면 다 한 번씩 해 먹어 봐야겠어요.

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초간단 정승제 김치볶음밥 레시피

1. 재료

- 삼겹살 500g
- 신김치 1/4 포기
- 밥 2 공기

2. 조리법

1. 삼겹살 굽기: 달궈진 팬에 삼겹살 3줄(약 500g)을 올리고 노릇하게 익힙니다.

2. 자르기: 익힌 삼겹살을 가위로 큼직하게 잘라줍니다.

3. 김치 볶기 : 고기 위에 김치를 잘라 넣습니다. 듬뿍 신김치를 넣고 잘게 자르며 중불에서 약 20분 동안 볶아줍니다. 김치 국물을 추가하면서 불 세기를 높입니다.  

4. 밥 넣기: 김치와 고기를 볶는다 볶으면서 계속
가위질해서 자르고, 밥을 넣고 잘 섞어 볶은 후, 밑면이 노릇하게 익도록 눌러줍니다.

팁: 김치와 삼겹살만으로 간을 맞추며, 별도의 양념은 하지 않는 것이 특징입니다. 돼지기름과 김치가 어우러져 깊은 풍미를 냅니다.

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데이터를 디깅하는 트루써니였습니다. 읽어주셔서 감사해요

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